腊肉放久了有哈喇味怎么办

2025-11-14 23:03:53

1、将腊肉洗干净放入锅中,再倒入淘米水煮十分钟左右,即可去除哈喇味;

2、或者可以将腊肉浸泡在热水中,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗干净;

3、在锅中放入适量清水、生姜、花椒、白酒,再把有哈喇味的腊肉放进去煮,煮好后清洗干净即可。

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