1、乌鸡半只切块洗干净
2、切块根据自己喜好切大小
3、冷水下锅。炒出血沫。
4、血沫慢慢打，打干净。
5、准备一些家用食材。黄花菜。干香菇。大枣。都是简单的一些食材。
6、准备葱姜洗干净。切好备用。
7、焯好水。准备一个砂锅。倒入开水放入所以食材。慢火熬制一个小时。再40分钟左右的时候放入适量盐。再熬制20分钟。即可出锅。出锅撒点香葱沫。非常提味
