南瓜的功效与作用是什么？

南瓜是大家都熟悉的一种花菜类的食物，由于南瓜当中的碳水化合物含量比较高，因而它也可以替代一部分主食，同时南瓜呢，还和蔬菜一样，含有比较丰富的维生素矿物质和膳食纤维，因而用南瓜来替代主食，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘，预防结肠癌，因而南瓜呢，是有保健作用的一种食物。