1、土豆洗净去皮切丝，加入三个蛋清，黑胡椒粉
3、再加入面粉
5、锅里加少许油，土豆丝放进去，整理成你喜欢的形状，在中间弄个小洞，没有我这种锅茧盯璜阝就用平底锅，最右下角的是我的饼
7、一面定型后翻面
9、煎至两面金黄就可以了，用平底锅可以做薄一点的饼，我们家哥哥喜欢这种，我就做的这种
11、哥哥爱吃这种土豆丝饼，弟弟完全无感
