1、把鸡肉切块，葱切断，姜切丝，蒜切沫，啤酒打开
2、把锅烧热倒入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒
3、在锅中放入切好的鸡肉，翻炒至变色
4、然后在锅中倒入啤酒，盖盖大火煮十分钟
5、依据自己口味加入适量食用盐，小火慢炖十分钟起锅。