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如何做红豆面包?
2026-04-24 01:13:03
碗中放入红豆,倒入清水,浸泡两小时,碗中加入面粉,打入鸡蛋,放入白糖,酵母,倒入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放在案板上,揉面排气,放入碗内,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,起锅烧水,水开倒入红豆,大火煮20分钟,捞出控水,倒入碗中,加入白糖,捣成泥,取出面团,揉面排气,擀成饼状,放入馅料,从一边卷起,模具内刷油,撒上芝麻,放入做好的红豆卷,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻,裹上保鲜膜,放入锅内,大火蒸20分钟,蒸熟后取出保鲜膜,倒扣脱模即可。
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