1、将猪蹄儿清洁干净、烧水至沸腾放入猪蹄，焯水3分钟去掉灰汁。捞起猪蹄冲净后放入高异鲢阍羟压锅，再加入高汤、蒜片儿、姜片。
3、待气阀掉落，开启后可看到猪蹄已经熟透，肉质触碰着会感觉粘粘的。
5、撒上胡椒、鲜柠檬挤压出汁儿淋上猪蹄就可以开动啦。
