1、排骨用凉水泡去血水
2、豆角，南瓜洗净
3、豆角掰成小段，南瓜切成小块
4、葱姜蒜爆香后放入排骨
5、老抽上色
6、倒入适量的清水，一定要没过排骨
7、水煮剩一半时，放入豆角和南瓜
8、最后放入醋胡椒粉，盐调味，收汁，出锅装盘
9、设香味俱全
