1、豆腐，猪血洗净备用
2、将肥肉切条，放烧热的锅中熬油
3、加入生姜，葱头爆香
后放入精肉片
4、再切入豆腐，猪血
小心翻均匀加入水
5、水开后加入盐，酱油，味精，料酒。闷一下
6、出锅，撒上葱花。完成
