1、水发笋
2、把笋切成大片，葱姜蒜也切成适当的小片
3、锅内坐水，放入笋焯欧暗烫，然后取出备用
4、锅内坐油，放葱姜蒜爆香
5、然后把笋加入
6、跟着放入适量的开水
7、加入适量的盐调味
8、放入糖
9、来点生抽
10、主味蚝油可以来的多点点，然后中火煨至水分差不多收干
11、此时可以加各忌杰点生粉水打个薄芡
12、翻炒均匀后就出勺脂趴喽
