家常竹筒粉蒸肉的做法

1、五花肉洗净，切成略厚的肉片。

2、除葱花和芝麻油外，所有调味料放入容器

3、肉片放入容器抓拌均匀，加入炒好的大米。（炒好的大米提前用料理机搅拌一下，不需要太细碎），腌渍入味。

4、取竹筒（没有，其它容器也可），芋头切滚刀块垫在竹筒最下面，放入腌渍好的肉片，蒸锅内水开后放入竹筒，盖上盖子转中火蒸制60分钟，开盖取出，淋少许芝麻油，撒上葱花，即可食用。