1、猪面肉清洗干净切好，放盐、糖、酱油、蚝油、生粉和油腌制10分钟。
2、蒜、辣椒、胡萝卜切好备用。
3、起油锅，蒜片爆香，放腌制好的猪面肉翻炒片刻。
4、放胡萝卜丝和辣椒丝翻炒片刻，加少许蚝油翻炒几下。
5、撒上料酒盖锅片刻即可上锅。
6、香炒猪面肉就做好咯，开吃咯
