蔓越莓葡式蛋挞

1、全部食材。

3、小火，不停搅拌至糖融化，临近快要沸腾前的状态，关火放置一边晾凉 。

5、筛入低粉，拌匀，静置一会。

7、将挞水糊用小勺逐个盛到蛋挞皮里，保持9分满状态。每个蛋挞皮盛30ml左右蛋挞水，按这个配料，全部用完，完美

9、准备蔓越莓干，每粒剪几刀。

11、出炉。

13、咬一口，外皮酥酥的。挞芯则奶香嫩滑，还夹杂有蔓越莓的果香。