咖啡奶油蛋糕卷的做法

1、冻干咖啡粉加入热水融化。

3、加入葵花籽油拌匀。

5、分次加入蛋黄，搅打均匀。

7、蛋白分次加入细砂糖打发湿性发泡。

9、拌好的面煳倒入剩余的蛋白霜中,翻拌成细腻有光泽的面煳。

11、放入预热好的烤箱160度烤15分钟左右。

13、淡奶油加入糖粉打发。

15、卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏定型。

17、用勺子造型，撒上糖粉。

19、成品。