1、脆藕对半切开，切薄片！多洗几遍，洗去多余的淀粉，直到水清澈了，加一勺白醋泡着
3、热锅，凉油，下藕片 ️然后，立马加一勺白醋，沿锅边淋入 然后大火 炒至断生，颜色稍微变透明，大概2-3分钟左右
5、开始调味，加一勺生抽，一勺蚝油，一点点糖，盐，翻炒1-2分钟
7、味道适中，就可以加鸡精，葱花，关火 ，翻炒几下出锅
