1、黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。
2、将炒好的黑豆盛出晾凉。
3、将黑豆倒入到无水无油消毒过的密封瓶中。
4、倒入适量香醋，略没过黑豆即可。
5、盖上盖子密封一周后，黑豆都已经泡胀，即可食用。
