1、准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）
2、放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。
3、豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.舀一勺黄豆酱。
4、将黄豆酱与肉炒匀。待肉色炒深红后再与豆腐同炒。
5、放入青菜梗。
