1、备好葱油，切洗好蟹。
2、锅里加入葱油及清水。
3、将闸蟹切片向下入锅。
4、上盖开水焖至蟹壳透黄。
5、再加入半小碗料酒。
6、再加入适量酱油提味。
7、煮至汤汁稠浓即可。
8、在欣赏一下吧。
9、开吃了。
10、看看黄，美味。
