1、除黄油外的所有材料揉至光滑面团,再加入黄油揉至出膜。
3、把发酵好的面团用擀面杖进行排气,然后分成6等份分别滚圆,放入模具。放到温暖湿润处进行2发,温度在36度左右,不能超过40度。
5、今天做了两炉,这一炉揉面时没有添加芝麻,二发好后刷上牛奶,撒上芝麻,