1、首先准备好肉丸、菠菜，切点葱、姜备用。
2、锅中添水烧开，放入菠菜焯水捞出。
3、锅中放油，放入葱、姜炒香。
4、放入菠菜翻炒。
5、放入酱油调味。
6、放入盐调味。
7、放入肉丸翻炒。
8、出锅前放入味精调味即可。
9、成品图。
