家常下饭菜豆腐炸酱

1、豆腐洗净，切成小方块，如下图所示。

2、锅中注入四十毫升的食用油，烧至六成热，将切好的豆腐倒入锅中，煸炒至金黄色。

3、将酱肉倒入锅中，如豆腐一同翻炒。

4、加入两百毫升的开水。

5、加入十毫升的酱油上色。

6、大火将其烧开约三分钟左右，其间加入盐入味。

7、加少许的鸡精提鲜。

8、盛出装盘即可，一盘美味的下饭菜做好了。