大蒜辣椒蒸猪皮
1、将猪皮洗干净,凉水锅下锅煮。

2、锅开后,放入桂皮粉,白芷,料酒盖上锅盖,转中火将猪皮煮四十分钟。

3、将煮好的猪皮捞出来。

4、将猪皮切成块,用盘子盛好。

5、葱姜蒜切成末。

6、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油八成热时放入葱姜蒜,辣椒面,炒出香味。

7、往锅中加入生抽,十三香,盐,清水炒成酱汁。

8、把炒好的大蒜辣椒倒在猪皮上。

9、蒸锅中添水,开大火,水开后放入猪皮蒸十五分钟就可以了。

10、蒸好的猪皮放上点葱花就可以上桌了。

1、将猪皮洗干净,凉水锅下锅煮。
2、锅开后,放入桂皮粉,白芷,料酒盖上锅盖,转中火将猪皮煮四十分钟。
3、将煮好的猪皮捞出来。
4、将猪皮切成块,用盘子盛好。
5、葱姜蒜切成末。
6、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油八成热时放入葱姜蒜,辣椒面,炒出香味。
7、往锅中加入生抽,十三香,盐,清水炒成酱汁。
8、把炒好的大蒜辣椒倒在猪皮上。
9、蒸锅中添水,开大火,水开后放入猪皮蒸十五分钟就可以了。
10、蒸好的猪皮放上点葱花就可以上桌了。