1、面包桶里加入液体,倒入130ml牛奶、26克橄榄油,牛奶我用的低脂的,也把黄油用橄榄油代替,这样脂肪含量低些
3、再加180克的高筋面粉和40克全麦粉
5、面包机先设定一个和面程序,完成后让面醒发半小时,这样能增长揉面时间,促进面团更好的发酵
7、这是刚烤好的面包,表皮是酥脆的,里面蓬松暄软,满屋都是香味。面包放凉后切成片就可以了