芋圆仙草冻的做法

1、红薯去皮洗净，切片

3、蒸熟的红薯，用勺子压成泥。山药和紫薯采取相同步骤。

5、白糖加开水融化至200ml，备用，糖水用多少不是绝对的，看薯泥面团的干湿度，还有像红薯比较甜，就少放，山药不甜就多放，大概平均每种50g，不想太甜，这克数是减了量的，看个人口味吧。也可以直接放糖粉，揉面团时加少量清水。

7、分别揉成软硬，干湿适中的面团，不沾手即可

9、切段，裹上防粘手粉

11、到现在芋圆制作就完成了。下面开始煮芋圆

13、捞出后，马上放入凉水中，冰一会，就可以装饰食用了。

15、搅拌均匀至无颗粒即可

17、边倒入黑凉粉液体，边搅拌，喜欢甜食的亲，可少放些红糖，开锅即可

19、冷藏几个小时后，凝固

21、放入芋圆，芒果等水果粒

23、我还做了红豆汤的，红豆提前泡4小时，煮20分钟，把水滤掉，将红豆和冰糖或红糖放入电饭锅，按煮饭键

25、另一种吃法的芋圆，也可以与仙草什么的结合到一块吃哦～