1、草鲤一条，去鳞、腮、内脏等，然后冲洗干净。
2、将处理好的草鲤剁小块，撒上椒盐入味。
4、锅烧热，倒又食用油，放葱姜蒜爆锅。
7、开锅后，放入腌制好的鱼块。
9、好了，关火，盛到盆里，端上桌，大家开吃吧。
