牛肉面的做法

1、牛肉放在清水里泡去血水，多换两次清水，冲洗干净。

3、锅中倒入油，加入花椒粒煸香，再加入姜片、葱段、红辣椒段炒香。

4、倒入焯过水的牛肉块，炒掉水汽，再调入适量的盐、老抽、生抽、料酒和八角，翻炒均匀。转入电压力锅中按下牛羊肉键。

5、待电压力锅的浮子自然下落后，即可开盖，牛肉已经软烂。