1、要准备的食材。
2、干贝、虾干放碗里用清水浸泡，冬瓜去皮切片。
3、把油倒入锅里，烧至六成热，放入姜片煽香，再放入冬瓜片煽炒。
4、加入适量的水，把冬瓜和水烧至沸腾。
5、放入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右。
6、依个人口味加入盐和鸡精调味，就可出锅装盘了。
