一个人做板栗香菇炖鸡

2024-10-24 07:16:59

1、鸡洗净切块,用适量盐腌20-30分钟,挑出肥肉切成小块备用

一个人做板栗香菇炖鸡

2、去掉的脂肪皮和油脂被切成小块,鸡油被提炼。鸡皮油残渣如图所示

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3、把干蘑菇浸泡一下,洗净待用

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4、调味品准备好了

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5、炒一会,然后依次加入蘑菇和栗子

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6、加入生抽,老抽,料酒,鸡粉,食盐,蚝油……翻炒均匀片刻后,加入适量芯虹弋鹑清水淹没鸡肉大火煮开,转入小火炖煮……

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7、炖煮至1个小时以上……大火收汁即可……不用收很多,留有汤汁更香……

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8、一盘好吃的板栗香菇炖鸡就制作好了……老少皆宜……很好吃哦……??汤汁比较香

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