自制意大利芭贝淇冰激凌

2024-10-30 16:55:45

1、牛奶加热至微微冒泡，但不煮沸；

自制意大利芭贝淇冰激凌

3、将达到沸点的牛奶注入蛋黄中，不停搅拌；

自制意大利芭贝淇冰激凌

5、将4用过滤网过滤，去掉结块的蛋黄；（也可用搅拌机打碎）

自制意大利芭贝淇冰激凌

7、倒入冰冻好的冰激淋机，搅拌15分钟；

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