1、选适量猪肋排，加料酒焯水
2、冲掉血渣，沥干水分
3、大蒜 生姜 干辣椒 花椒 陈皮
4、圆白萝卜切小块儿，大小和排骨差不多
5、水烧开在放入排骨 萝卜 配料，小火炖1小时，加适量盐
6、加鸡精，再撒点小葱花
