怎么做肋眼牛排

1、肋眼牛排400克，大约2.5公分厚。四面面均匀撒盐和胡椒。

2、送进烤箱120度烤35分钟。

3、菜籽油4勺，大火热油到冒烟，放进牛排，每面煎半分钟。

4、放进3勺黄油，百里香2小枝，蒜2瓣，煎出香味。

5、用汤汁不停浇淋牛排。根据自己的喜好掌握煎制时长。

6、煎好后晾10分钟，再切块。