1、大葱切末备用 香葱切末备用
2、把锅烧干 下色拉油 待油烧热 下豆瓣酱煸香 然后下大葱末煸香 然后加水3炒勺。
3、待汤汁烧开 下鸡精 白糖 老抽调色。
4、待汤汁烧开 下鱼丸。 等到鱼丸变成下锅前两倍大小时 放水淀粉 放麻油 出锅。
5、出锅以后撒上香葱花就完成了。