青椒土豆丝的做法
1、土豆去皮切丝儿
2、用清水漂洗
3、青椒切丝，蒜姜切片。
4、少量油
5、姜蒜爆香，我用的是菜籽油，必须要熬老才能去除菜油味，用其他油可以温度不要那么高。
6、下青椒，炒软。
7、倒入土豆丝儿，炒到自己喜欢的软度。
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1、土豆去皮切丝儿
2、用清水漂洗
3、青椒切丝，蒜姜切片。
4、少量油
5、姜蒜爆香，我用的是菜籽油，必须要熬老才能去除菜油味，用其他油可以温度不要那么高。
6、下青椒，炒软。
7、倒入土豆丝儿，炒到自己喜欢的软度。