1、材料：肉末，鸡蛋，蒜薹末，大喜大黄金咖喱，剩米饭。这个材料可以不拘一格，比如我没火腿肠就用的肉末，没有尖椒就用的蒜薹。只要有主角米饭就可以了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、锅里加油烧热。
4、肉末放进去炒至变色。
5、肉末推到一边，鸡蛋液倒进去翻炒成小块。
6、加一小块咖喱，待咖喱融化加入蒜薹末。
7、米饭倒进锅里，用勺子碓碎炒散。
8、最后稍加一点点盐调味。大喜大咖喱块本身就很咸，所以盐要适量。
