家常菜肴香煎干辣鱼

1、材料：甘望鱼

2、备好大葱及自制辣椒糊。

3、锅内放油烧热,将鱼炸至表面金黄。

4、捞出放上吸油纸吸干油分。

5、锅中留适量油,放入切片的大葱炒至软身，盛起。

6、另取锅油烧热，加入自制辣椒糊炒出香味。

7、加入咖喱香叶炒香。

8、再添加适量的水，盐及鸡精粉调味。

9、倒入大葱炒均。

10、再放入炸好的鱼，转小火持续煮至鱼入味即可。

11、香煎干辣鱼很开胃。