1、虾皮用水清洗一下，控干水分
2、葱顺向切成约五六厘米长的细丝
3、尖椒顺向切成约五六厘米长丝
4、香菜切成跟葱、尖椒差不多长短的段
5、红椒切成丝(红椒主要是点缀颜色，如不放可以省略这步)
6、将所有食材放入一个容器中
7、加入调料拌匀后装盘