浓郁醇厚的轻乳酪蛋糕

1、制备材料、蛋白质和蛋黄分离

2、隔水融化奶酪和黄油，再加入牛奶

3、把面粉筛入混合奶酪、黄油和牛奶中

4、依次加入蛋黄，搅拌均匀，过筛，蛋糕会更细腻

5、准备打发蛋白

6、做一个小钩子

7、筛过的蛋黄和蛋白

8、将蛋黄液倒入蛋白液中，上下翻匀

9、是6英寸和8英寸的尺寸

10、烤箱事先175度预热10分钟，调制120度，50分钟，下层，水浴法

11、调制130度，30分钟

12、回到120度，15分钟

13、烘烤后，继续在烤箱中炖20分钟，然后离开锅，准备脱模

14、8英寸圆形模具的底部有点磨损。起飞不太顺利。6英寸的圆形模具立即脱落

15、冷藏过夜，早上起床，切块，为孩子们提供早餐

16、我的烤箱模型是这个。它是内置的。每个烤箱的性质是不同的。我得自己试一下体温。我试过几次这个温度，然后测定了它。