1、 先把南瓜去皮，切小，上蒸锅蒸熟。
2、 再用饭瓢捣烂成糊状。
3、 加白糖少许，根据个人口味，添加份量，拌匀。
4、 再倒入糯米粉，因为南瓜比较粘，我用饭瓢拌匀，不需要弄成型，就不用手了。想做出各种形状的亲可以用手或者器具。
5、 锅内倒油，加热至6成，小火。
6、 瓢一瓢锅内，等底部变硬了，翻一面，用锅铲轻轻压平，煎两面微黄就可以了。
7、 煎好后成盘。
