怎样炒粉才不粘锅

1、炒粉前先用大火热油锅，然后油锅热后，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。

3、粉与配菜分开炒。先将洧粽袄淖配菜炒好出锅待用；然后大火热油锅后放入粉翻炒至干香，再加入之前炒好的菜翻炒合味，最好放上酱油翻炒均匀加入葱花，关火，即可出锅食用。

5、热锅热油后，放入粉丝用筷子一起翻炒，炒至粉丝变得干爽的时候，加入酱油再翻炒均匀，就可以关火出锅了。