如何制作苦瓜炒鸡蛋
1、苦瓜洗净,用刀从中间切开,挖去内瓤,切薄片,用一勺海盐腌制备用。

2、两个鸡蛋打碎,加入一点料酒和海盐搅匀打散备用。

3、葱姜蒜切末儿。

4、热锅入油。

5、倒入鸡蛋液,从火上移开,迅速翻炒弄碎。

6、盛出备用。

7、起锅烧油,油热下入苦瓜。

8、苦瓜断生后加入鸡蛋翻炒,炒制过程中没有再放盐。

9、翻炒均匀后就可以出锅啦。

1、苦瓜洗净,用刀从中间切开,挖去内瓤,切薄片,用一勺海盐腌制备用。
2、两个鸡蛋打碎,加入一点料酒和海盐搅匀打散备用。
3、葱姜蒜切末儿。
4、热锅入油。
5、倒入鸡蛋液,从火上移开,迅速翻炒弄碎。
6、盛出备用。
7、起锅烧油,油热下入苦瓜。
8、苦瓜断生后加入鸡蛋翻炒,炒制过程中没有再放盐。
9、翻炒均匀后就可以出锅啦。