吃了老滋味排骨米饭学习了一下怎么腌制排骨

2025-01-11 07:35:24

1、将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。

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5、将鸡蛋黄打散后，倒在排骨上，继续搅拌。

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