1、先将油烧热，将狗肉挂起，浇油，使外皮酥脆
2、将脆皮狗肉用冷水清一下，冷却外皮，之后切块
3、开火，倒进去调料翻炒一下
4、倒入狗肉不断翻炒，大火
5、盖上盖子焖一会
6、50分钟后就可以出锅了，趁热吃
