手抻火锅面原来是这样做的!快来学习吧!

2024-11-11 12:15:58

1、正常和面,没什么好说的,就是和面前加些盐,保证成品面条的筋性,晚上和面,辩尢霆靡密封放入冰箱冷藏中饧制一晚,第二天早上做前1小时取出回温。

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3、擀面杖擀成较薄的面片,不用太薄,手指厚度就可以。

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5、撒干面粉,加盖饧制10分钟左右。

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7、木耳泡发后煮熟即可。

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9、鸡蛋皮改刀成菱形,木耳切丝,葱绿切细碎。

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11、家里没空地方,只能用衣服挂来挂面了,哇哈哈哈。

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13、火锅底料,飘香酱入锅,炒化炒匀。

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15、面条入锅煮熟。

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