1、人参（鲜）洗净，沥水备用。（干人参片放3-5片就可以，不要放太多）
2、乌鸡处理好，洗净，焯一下水，捞出备用。
3、锅内放入乌鸡、姜片、人参、大枣大火煮开，小火炖1个小时。
4、放入盐、味精调味，撒上枸杞出锅。
