1、先准备两个紫薯，去皮洗干净切成片上锅蒸熟。
2、蒸熟的紫薯加上一些炼乳，白砂糖，一点养乐多，压成泥状。
3、然后把提前解冻的手抓饼解冻。
4、铺上压好的紫薯泥，从一端卷起来。
5、用刀切成小块，摆在铺有油纸的烤盘上，表面刷上一层蛋黄液，撒上一点白芝麻。
6、烤箱预热，200度上下火烤20分钟。
7、简单好学，烤好的紫薯手抓饼特别糯软好吃。
