无敌好吃的西瓜饼干制作教程

1、用料准备。

3、软化程度：用手指可以戳洞。

5、用电动打蛋器打至糖粉完全融合，再倒入剩下的糖粉，打发至黄油变白变蓬松。

7、筛入低筋面粉。

9、用厨房电子秤，秤出总面团重量。分成3/4的面团和1/4的面团。大面团中混入红曲粉，小面团中混入抹茶粉。揉匀。

11、把红色面团放在绿色面皮上面，绿色面皮包住红色面团，卷起。

13、冷冻后取出，头尾切掉不要，切成薄厚均匀的薄片，切好后，再用手调整一下，塑成圆形，西瓜和猕猴桃不同，西瓜是圆的，猕猴桃椭圆点。

15、送入烤箱，150℃，20分钟，中层。烤好后晾凉。晾凉后密封保存，