烘干的鱼仔怎样做才好吃

2024-10-12 19:25:50

1、烟烘干的鱼仔一定要焯水这样可去除亚硝酸盐等有害物资，鱼焯水后舀碗里备用。

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2、锅洗净后加水烧开，放生姜和焯过水的鱼仔入内煮沸再加入红辣椒、酒、盐、醋、生抽、蚝油、酱油盖上锅盖焖煮熟煮干煮烂为好。

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