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牛肉怎么炖更容易烂
2024-10-12 21:06:01
1、选料:正如牛排要生煎鸬钟召蜗才不浪费一样,炖牛肉,优选牛腱子肉。牛腱子肉的纤维比较细,在长时间的炖煮后不仅不影响牛肉鲜嫩的口感,还增加了一股嚼劲儿。
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