1、虾去皮开背去虾线，打虾结，香茅切段。
2、南姜切片，草菇切半，青柠檬切片，番茄切块，辣椒切段。
3、姜香茅段、番茄块、干柠檬叶、辣椒段、南姜片倒入有水的锅中。
4、加冬阴功酱搅拌，放入草菇大火煮5分钟。放入蛤蜊、虾、椰浆、青柠檬汁、鱼露即可。
