百吃不厌的苹果薄荷棒棒糖

1、苹果去皮、去核、捣碎，过筛，取苹果汁400克

2、清洗新鲜薄荷并排水

3、把棒棒糖、麦芽糖和苹果汁倒进不粘锅里

4、我用煤气炉，记得开中火，开中火！火会燃烧，小火会破裂，变成沙。

5、有温度计的大概是熬到130度就可以倒薄荷了，我没有温度计，所以只有在看到浓稠了就不断尝试是否够硬。方法是旁边放一碗冷水，拿筷子沾一滴立马放冷水里五秒后拿出咬一下看看是否够硬，记住如果还粘牙就是还没熬到位，咬起来必须是脆的易断的不粘牙的才可以放薄荷

6、熬到糖硬了后把火关小就立马倒薄荷，把薄荷搅拌均匀后可以关火装模了。如果还没装完模就变硬可以继续开小火热一下

7、装模必须迅速

8、冷却变硬后就立马装袋，放久了会不好装袋，粘袋子的。